La Carte
A la carte, les midi et les soirs, en semaine et en week-end
Seul ou à partager à toute heure, pour l’apéritif, en snacking ou le repas
7 € / Crêpe sucrée avec sa garniture et sa boule de glace au choix
9 € / Le saucisson sec de la région, sur planche, à couper et à partager
18 € / La planche de charcuteries de notre région
18 € / La planche de fromages de nos montagnes
20 € / La planche mixte charcuteries et fromages (encore plus généreuse)
Les entrées pour commencer
10 € / La soupe à l’oignons, gruyère râpé et croutons grillés maison
14 € / La salade vosgienne, tomates, oeuf, oignons, lardons, croûtons (en plat + 4 €)
15 € / La traditionnelle tourte lorraine maison accompagnée de sa salade assaisonnée
16 € / La douzaine d’escargots de Bourgogne accompagnés de son beurre persillé maison
17 € / La coquille Saint-Jacques maison, béchamel, champignons, gratinées minute au four
19 € / Le foie gras de canard maison, chutney de saison et toast grillés
Les plats pour continuer
18 € / L’incontournable tête de veau, sauce ravigote et ses légumes de saison
18 € / La traditionnelle choucroute alsacienne maison
19 € / La tofaille des Vosges (pomme de terres, lard, oignons, ail, vin blanc)
19 € / Le burger Vosgien, steak façon bouchère, lard, oignons, tomates, Munster, frites et salade
22 € / La planche des Vosges (Munster gratiné, viandes fumées, pommes grenailles, salade)
23 € / La truite fraîche et ses légumes de saison (sauce myrtille, beurre blanc ou amandes)
24 € / La souris d’agneau confite à basse température, purée maison et légumes de saison
25 € / La fondue montagnarde, charcuteries et salade (prix par personne, min. 2 personnes)
26 € / Le magret de canard, sauce aux fruits rouges et sa purée maison
28 € / L’entrecôte de boeuf, frites et salade (sauce béarnaise, poivre ou échalotes)
34 € / Le filet de boeuf façon Rossini, purée maison et légumes de saison.
Les gourmandises pour en terminer
3 € / 5 € / 7 € / La coupe maison de glaces (1, 2 ou 3 boules)
7 € / Crêpe sucrée avec sa garniture et sa boule de glace au choix
8 € / Moelleux au chocolat maison coeur coulant, boule de glace vanille
8 € / Mousse au chocolat maison
8 € / Tarte maison aux fruits de saison
8 € / Crème brûlée maison
8 € / L’Assortiment de nos fromages Français (Munster, Tomme, Reblochon, Comté)
12 € / Le café très gourmand
18 € / Le Champagne très gourmand