CHEZ GUSTAVE, RESTAURANT À LA BRESSE PRÈS DE GERARDMER, VOSGES, ALSACE LORRAINE

Restaurant La Bresse, Vosges

 • L'assiette de charcuteries fines d'Alsace (spécialité régionale)

• La salade vosgienne (spécialité régionale)

• L'assiette campagnarde (avec produits du terroir)

• Les toasts campagnards (avec produits du terroir)

• La salade de crotin de chèvre chaud du Brabant (avec produits du terroir)

• Le foie gras de canard et ses toasts

• La terrine du chef et ses crudités (spécialité du chef)

• Le filet de truite fumé et sa garniture nordique...

• La salade de foie de veau à notre façon

 • La truite aux myrtilles

• La truite meunière au beurre

• La truite aux amandes grillées

• Les cuisses de grenouilles à la crème

• L'andouillette grillée à la vosgienne (spécialité du chef)

• La tête de veau St. Vincent ravigote (spécialité du chef) etc...

 • La filet mignon à la graine de moutarde

• L'entrecôte forestière

• Le pavé de filet de boeuf aux girolles

• Le filet de canard aux groseilles

• La choucroute de la mer

• Le suprême de pintadeaux à la crème de poireaux

• La tranche de gigot grillé au basilic etc...

 • Coupes glacées

• Tartes maison

• Forêt noire (spécialité du chef) et nos desserts du jour

aussi   
Beaucoup d'autres mets vous sont proposés ...
... ainsi que des plats et spécialités à emporter.

Menu du terroir Logis de France !
 

Les origines de nos vins : Alsace, Lorraine, Savoie, Chamapagne, Loire, Bordeaux, Bourgogne, Valle du Rhône.

 • Le Black tie (Riesling,Pinot gris)

4,50 €

• Le Pinot gris grand cru Vorbourg

• Le Gewurztraminer grand cru Vorbourg

5,20 €

• Le Graves blanc  "moulin de Ségurat"

3,50  €

• Le Bourgogne vieilles vignes"Albert Bichot"

3.80 €

•Le Bordeaux rosé "Pietat belle vue"

3,50 €

•Le Bordeaux Saint Emilion" Chateau Beaulieu Carninal 2007" "